Cukrárna & Kavárna Slunečkovi

Vítejte v naší rodinné cukrárně.

Jsme rodina Slunečkova a milujeme slunce, Itálii, její temperament – a samozřejmě italské gelato a kávu. Ještě před pár lety jsme se věnovali designu nábytku a poradenství v oblasti zdraví a psychologie. Cukrárna nebyla naším dětským snem – nápad začít vyrábět točenou zmrzlinu přišel až v roce 2017. Tehdy jsme ještě netušili, že za pár let budeme celé dny péct, šlehat, vařit a vytvářet sladké dobroty.

Začínali jsme s malým okénkem, kde jsme nabízeli točenou zmrzlinu a ovocné tříště. Naši první zákazníci se často ptali: „A co budete dělat v zimě?“ A tak se zrodil nápad otevřít v našem domečku na konci Roudnice malou cukrárnu. Jen pár měsíců po otevření ale přišla éra covidu. Z našeho okénka se stalo výdejní místo – a my jsme poprvé pocítili, jak moc lidem naše výrobky chutnají a dělají radost.

Zákazníci nám říkali, že jim děláme život sladším – a právě to se stalo naším mottem i motorem. Naše práce nám začala dávat hluboký smysl.

Stále se učíme – procházíme cukrářskými školeními, každý rok navštěvujeme veletrh v Itálii a hledáme nové nápady a inspiraci. Milujeme Itálii, a proto používáme hlavně kvalitní italské suroviny. Každý nový dezert vymýšlíme, ladíme a testujeme tak dlouho, dokud s výsledkem nejsme naprosto spokojení.

Dnes už máme dvě cukrárny. Vyrábíme vlastní dortíky, tvoříme gelato z pravých italských ingrediencí. Ovocné zmrzliny připravujeme z opravdového ovoce, smetanové zase z kvalitní smetany a plnotučného mléka od českých kraviček. Dokonce i kornoutky si necháváme vozit přímo z Itálie.

Připravujeme svatební sweet bary, narozeninové i dětské dorty. Naši kávu si necháváme speciálně pražit tak, aby byla stejně plná chuti jako ta italská.

Zkrátka – snažíme se přenést do našich výrobků to nejlepší z Itálie: kvalitu, živelnost a trochu slunce.

„Rádi vám děláme život sladším.“ – a to nás baví ze všeho nejvíc :-)